罗桂祥（1910－1995），男，广东梅州市梅县区人。香港市政局及立法会原议员、香港消费者委员会原主席、香港管理专业协会原主席，第六、第七届全国政协委员，香港太平绅士，英廷颁赐C·B·E勋爵。梅州市首批“荣誉市民”。罗桂祥以儒家“厚生”思想来指导自己的创业，20世纪40年代在抗战时的香港创办豆品公司，生产出了“穷人的牛奶”——营养饮品维他奶；直至六、七十年代才取得巨大成功，成为全球最大的豆奶公司，被称为世界“维他奶之父”。1995年5月5日，罗桂祥先生在香港逝世，享年86岁。